长安动态

为加强学校食堂卫生安全管理与监督，切实保障师生的身心健康，维护学校正常秩序，栾城区市场监管局领导莅临我校检查指导学生食堂安全工作。仔细查看了食品经营许可证、食品安全风险等级公示牌；重点检查了食品分类储存管理、餐具清洗消毒、从业人员健康管理。并从原材料的进货、粗加工、洗切、烹饪到饭菜的质量、仓库的台账、留样记录、操作间卫生、就餐环境等做了认真细致的检查，对检查中出现的问题或需要进一步完善的地方提出整改意见。同时要求对食品安全有足够重视、服务学生服务社会、细化管理。

充分肯定了我校对卫生工作的重视，管理细致，过程资料详细，各项制度、预案充分，落实到位。同时也对我校今后的卫生工作提出了很多宝贵意见和建议。这次检查必将推动我校的各项安全工作更加完善，促进我校的卫生管理工作更上一个新台阶！