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栾城区市场监管局领导莅临我校指导食堂安全工作

时间:2023-03-10   访问量:1539

为加强学校食堂卫生安全管理与监督,切实保障师生的身心健康,维护学校正常秩序,栾城区市场监管局领导莅临我校检查指导学生食堂安全工作。仔细查看了食品经营许可证、食品安全风险等级公示牌;重点检查了食品分类储存管理、餐具清洗消毒、从业人员健康管理。并从原材料的进货、粗加工、洗切、烹饪到饭菜的质量、仓库的台账、留样记录、操作间卫生、就餐环境等做了认真细致的检查,对检查中出现的问题或需要进一步完善的地方提出整改意见。同时要求对食品安全有足够重视、服务学生服务社会、细化管理。

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充分肯定了我校对卫生工作的重视,管理细致,过程资料详细,各项制度、预案充分,落实到位。同时也对我校今后的卫生工作提出了很多宝贵意见和建议。这次检查必将推动我校的各项安全工作更加完善,促进我校的卫生管理工作更上一个新台阶!

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